Testen bij ziekenhuisopnames wijzen uit dat 40% van de mensen ‘technisch ondervoed‘ is door tekorten in de voedingsstoffenbalans. Deze tekorten veroorzaken tal van gezondheidsproblemen en (chronische) ziektes. Vroeger kreeg je voldoende vitamines en mineralen binnen, als je maar gezond at. Maar hedentendage gaat dat niet meer op, door verschillende oorzaken:

Lees verder →